Spaghetti mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce, frischem Ruccola und Parmesan.

Couscous-Salat mit Zuckererbsen und Tomaten. Gewürzt mit Pfeffer, Limette und frischem Knoblauch.

Salat aus Kartoffelwürfeln, Kohlrabischeiben, Feldsalat und Wildschwein mit einem Dressig aus Schmand, Avocado, Zitronenolivenöl, Essig, Knoblauch und etwas Apfelmus.

Gebratene Auberginen mit einem Pesto aus geriebenen Zitronenschalen, gerösteten Pinienkernen, Basilikum und Knoblauch.

Nudeln mit Käsesauce aus dreierlei Käsen, Sahne und Spargel.

Salat mit Avocado, angebratener Zucchini, Parmesansplittern und altem Brot mit Dressing aus Joghurt und Ziegenfrischkäse.

Kaiserschmarrn. Eiweiss zum Schluß unterheben, dann wird’s fluffig-kross.

Frische Frühlingssuppe mit großen Gemüsewürfeln (ein Suppengrünpaket, Kohlrabi und Zucchini). Mit dabei sind Dosentomaten, Couscous und ein paar Rosinen. Gewürzt wurde mit Kreuzkümmel, Kurkuma, kleingehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer und etwas Zimt.

Linsensuppe aus 150g roten Linsen, zwei Tomaten, einer roten Zwiebel und Kokosmilch, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Currypulver, Gemüsebrühe und frischem Koriander. Getrocknete Aprikosenwürfel mit Chilli obenauf.

Käsespätzle aus 1/3 Dinkelmehl mit Emmentaler.

Süße Quarknocken mit echter Vanille und Pflaumensauce.

Nudeln mit Tomatensauce, frischen Tomatenstücken, Parmesan und Ruccola.

Grünes Milchshake mit Ruccola, Haselnussmus aus gerösteten Nüssen und einer Birne.

Feldsalat mit Hühnchenfleisch und gehobeltem Parmesan.

Kürbissuppe aus Hokkaido.